Karina 5.0

Sistema Integral para Concesionarios de Alimentos

Karina 5.0 es una plataforma avanzada diseñada para operar de manera sincronizada entre una base de datos local y una base de datos en la nube o VPS.

Ideal para concesionarios, comedores industriales y empresas gastronómicas con múltiples puntos de venta o conectividad limitada a internet.

Sin pagos mensuales por usuario y con capacidad de crecimiento ilimitada para toda tu operación.

Todo lo que necesitas para gestionar tu concesionario en un solo sistema

Módulos Principales

Karina 5.0 integra herramientas avanzadas para controlar logística, producción, costos, operaciones y recursos humanos desde una sola plataforma.

Logística

  • Requerimientos de compra
  • Órdenes de compra
  • Despachos y distribución
  • Control de stock y kardex
  • Mermas y producción

Operaciones

  • Apertura y cierre de caja
  • Arqueo ciego
  • Control por comensal
  • Medios de pago
  • Control de subsidios

Recursos Humanos

  • Asistencia biométrica
  • Turnos y horarios
  • Acceso por huella o DNI
  • Control de personal
  • Permisos por roles

Recetas y Costos

  • Recetas estándar
  • Costeo automático
  • Control por porciones
  • Producción diaria
  • Rentabilidad por menú

Facturación Electrónica

  • Integración SUNAT
  • Boletas y facturas
  • Notas electrónicas
  • API directa
  • Sin pagos por folios

Nutrición

  • Planificación nutricional de menús
  • Cálculo de calorías y macronutrientes
  • Control de dietas especiales
  • Validación de gramajes y porciones
  • Menús cíclicos y programación mensual
  • Control de alérgenos y restricciones
  • Costeo nutricional por preparación
  • Reportes nutricionales por sede o cliente

Control de Calidad

  • Checklists BPM y HACCP
  • Control de temperaturas
  • Registro de incidencias y observaciones
  • Control de limpieza y desinfección
  • Seguimiento de productos vencidos
  • Trazabilidad de insumos y lotes
  • Auditorías internas y supervisiones
  • Indicadores de calidad e inocuidad

Sincronización

  • Base local + nube
  • Operación offline
  • Sincronización automática
  • Multi sede
  • Servidor VPS

Beneficios Clave

Diseñado específicamente para empresas de alimentación que requieren velocidad, control y operación continua.

Control Total

Gestiona todas las áreas de tu concesionario desde un solo sistema.

Menos Costos

Reduce pérdidas, mermas y errores operativos.

Alta Disponibilidad

Operación continua incluso con internet limitado.

Escalable

Multiusuario y preparado para múltiples sedes.

Transforma la gestión de tu concesionario

Optimiza procesos, mejora el control operativo y toma decisiones con información en tiempo real.

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